Nachhaltig produzierter Kakao von Cooko

"Cooko" bedeutet in der Proto-Bantu-Sprache Westafrikas "Quelle" oder "Quelltopf". Dies spiegelt den Geist des Unternehmens wider. Unser Ziel ist es, an die Quelle zu gehen und von Grund auf daran zu arbeiten, die Lebensbedingungen der Kakaobauern zu verbessern. Unsere wichtigste Innovation verändert die Art und Weise, wie Kakao beschafft wird. Wir sorgen nicht nur für eine bessere Qualität der Bohnen, sondern auch für die Rückverfolgbarkeit der ersten Meile. Dies hat sich als Schlüsselfaktor für die Umwandlung der Branche in eine nachhaltigere und gerechtere Wirtschaftskraft erwiesen. Die Landwirte profitieren davon: Sie können an einem Tag das Geld verdienen, für das sie sonst 10 Tage arbeiten müssten. Die Industrie profitiert: Die internationalen Händler sind zunehmend frustriert über minderwertigen Kakao, der von Steinen bis hin zu unfermentierten Bohnen verunreinigt ist. Indem wir den ersten Schritt des Prozesses ändern, schließen wir die Bohnen in einen kontrollierten Veredelungsprozess ein. Davon profitiert der Verbraucher: Wenn Sie das Etikett mit den fermentierten Bohnen sehen, wissen Sie, dass Ihr Kakao (oder Ihre Schokolade) aus fairen Quellen stammt.