Gemüse-Industrie in DACH: Startups, Investoren & Persönlichkeiten.
Die Gemüse-Industrie in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Laut dem Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e.V. betrug der Umsatz des deutschen Gemüsemarktes im Jahr 2020 rund 7,6 Milliarden Euro. In der DACH-Region gibt es zahlreiche Startups, die innovative Produkte und Lösungen für die Branche entwickeln. Laut dem Startup-Verzeichnis Startbase gibt es in Deutschland allein über 200 Startups, die sich auf den Bereich Agrar- und Ernährungswirtschaft spezialisiert haben. Insgesamt beschäftigt die Branche in der DACH-Region etwa 500.000 Menschen.
Zu den wichtigsten Bereichen der Gemüse-Industrie gehören der Anbau, die Verarbeitung und der Verkauf von Gemüseprodukten. Einige der bekanntesten Startups in der Branche sind Infarm, ECF Farmsystems und Agrilution. Diese Unternehmen setzen auf innovative Methoden wie Vertical Farming und Hydrokultur und tragen somit zu einer nachhaltigeren Produktion von Gemüse bei.
Die Gemüse-Industrie in der DACH-Region wird auch durch einige wichtige Investoren geprägt. Dazu gehören zum Beispiel Cherry Ventures, Holtzbrinck Ventures und Target Global. Diese Venture Capital Firmen haben bereits in einige vielversprechende Startups der Branche investiert.
Auch einige Persönlichkeiten haben einen wichtigen Einfluss auf die Gemüse-Industrie in der DACH-Region. Dazu gehören zum Beispiel Dr. Oliver Grabherr, CEO von Agrando und Dr. Sebastian Linsin, CEO von ECF Farmsystems.
