Virtuelles Pizza-Franchise Milano Vice erhält 6 Mio. US-Dollar (Berlin • FoodTech • Delivery • Coefficient Capital)

Intrerview mit Rudolf Donauer, Co-Founder und CEO von Milano Vice

In der Nachmittagsfolge begrüßen wir heute Rudolf Donauer, Co-Founder und CEO von Milano Vice, und sprechen mit ihm über die erfolgreiche Finanzierungsrunde in Höhe von 6 Millionen US-Dollar.

Milano Vice ist Deutschlands erste virtuelle Pizzarestaurantkette. Das Pionier-Konzept im Food-Franchise adressiert die neuen Verbraucherinnen und Verbraucher der Generationen Y sowie Z und Personen, die nachhaltig produzierte Pizzen geliefert bekommen möchten. Milano Vice nutzt seine Daten- und Technologiekompetenzen, um Verbrauchersignale zu erkennen, die es zur Entwicklung trendgerechter Produkte und zur Optimierung der Zielgruppenansprache nutzt. Das Modell des Unternehmens bedient sich der Hebelwirkung von nicht ausgelasteten Küchenkapazitäten und konnte während einer sechsmonatigen Testphase bereits 25 Partner-Restaurants in Berlin, Hamburg und Köln unter Vertrag nehmen. Laut Unternehmensangaben konnten viele der Partner bereits in der Pilotphase ihren Umsatz verdreifachen. Milano Vice wurde im Jahr 2022 von Dennis Murselovic und Rudolf Donauer in Berlin gegründet.

In einer Finanzierungsrunde konnte das Pizza-Franchise nun 6 Millionen US-Dollar einsammeln. Das in New York ansässige Unternehmen Coefficient Capital hat die Runde angeführt. Zu seinen Portfoliounternehmen gehören u.a. Haus, Just Spices, Oatly, Hawthorne, Hydrant, Magic Spoon, Hodinkee, Sesame und Nom Nom. Der Wiener VC Speedinvest, der u.a. in Wefox, Tier und Bitpanda investiert hat, sowie der Bestandsinvestor CG Partners schlossen sich der Runde an. Zudem beteiligten sich Buisness Angels aus der Tech- und Gastgewerbebranche an der Finanzierung. Zu ihnen gehören u.a. CEO und Gründer der NUMA Group Christian Gaiser, der Gründer von Just Spices Ole Strohschnieder, der Gründer von Flash Coffee David Brunier, die drei Gründer des Logistik-Unicorns Sennder und die Branding-Agentur Studio Avanti. In den kommenden Monaten sollen weitere 100 Partner-Restaurant in das Milano Vice Ökosystem aufgenommen werden.

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